Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

Diese Webseite kommt ohne Cookies, ohne Besucherstatistik und ohne Werbenetzwerke aus. Personenbezogene Daten verarbeiten wir nur, wenn Sie uns schreiben, anrufen oder einen Tisch reservieren. Hier erfahren Sie, was dabei geschieht.

1. Verantwortlicher

2. Aufruf der Webseite (Hosting)

Die Webseite wird von Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA, ausgeliefert. Beim Aufruf verarbeitet Cloudflare technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem, um die Seite auszuliefern und vor Angriffen zu schützen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und schnellen Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Cloudflare ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; mit Cloudflare besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Schriften und Bilder der Seite liegen auf unserem eigenen Webspace, es werden keine fremden Schriftdienste geladen.

3. Tischreservierung über das Formular

Im Reservierungsformular geben Sie Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name und Telefonnummer an, freiwillig auch E-Mail-Adresse und eine Anmerkung (etwa Allergien oder eine Vorbestellung). Diese Angaben nutzen wir ausschließlich, um Ihre Reservierung zu bearbeiten und Sie dazu zu erreichen. Rechtsgrundlage ist die Anbahnung und Erfüllung des Vertrags mit Ihnen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Technik: Die Reservierungen werden in einer Google-Tabelle gespeichert und über ein Google Apps Script verarbeitet, das uns per E-Mail benachrichtigt und Ihnen, sofern Sie eine E-Mail-Adresse angeben, eine Eingangs- und später eine Bestätigungs- oder Absagemail schickt. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei erfährt Google Ihre IP-Adresse und die Formularinhalte. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage der Google-Workspace-Datenschutzbedingungen mit Standardvertragsklauseln. Das Formular fragt beim Laden zusätzlich bei Google ab, welche Uhrzeiten frei sind; dabei werden keine persönlichen Angaben übertragen.

Speicherdauer: Reservierungsdaten löschen wir spätestens zwölf Monate nach dem Reservierungstag, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Feier-Anfragen: Für das Anfrageformular im Abschnitt „Feiern" gilt dasselbe. Sie geben Anlass, Wunschdatum, Gästezahl, Name und Telefonnummer an, freiwillig auch E-Mail-Adresse und Wünsche. Wir nutzen die Angaben nur, um Ihre Anfrage zu beantworten und die Feier mit Ihnen zu planen. Technik, Rechtsgrundlage und Speicherdauer wie oben; maßgeblich ist der Tag der Feier.

4. Reservierung per Telefon oder WhatsApp

Rufen Sie an oder schreiben Sie uns über WhatsApp, speichern wir Ihre Angaben zur Reservierung in derselben Tabelle (Abschnitt 3). Der WhatsApp-Knopf auf unserer Seite öffnet lediglich WhatsApp mit einem vorbereiteten Text; erst mit dem Absenden Ihrer Nachricht verarbeitet WhatsApp Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland, Ihre Daten nach den dortigen Datenschutzbestimmungen. Rechtsgrundlage für unsere Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

5. Aktionen und Flyer

Aktuelle Aktionen zeigen wir mit einem Flyer, der in unserem Google Drive liegt. Beim Anzeigen des Flyers ruft Ihr Browser das Bild direkt bei Google ab, dabei erfährt Google Ihre IP-Adresse. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse, unsere Angebote vorzustellen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Ob Sie ein Aktionsfenster bereits geschlossen haben, merkt sich Ihr Browser lokal (Local Storage), ohne dass diese Information an uns oder Dritte geht. Das ist für die gewünschte Funktion erforderlich und bedarf keiner Einwilligung (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

6. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Beantwortung Ihres Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO) und löschen sie, sobald das Anliegen erledigt ist und keine Aufbewahrungspflicht besteht.

7. Kartenlink

Der Link zur Anfahrt führt zu Google Maps. Erst mit dem Klick verlassen Sie unsere Seite; dann gelten die Datenschutzbestimmungen von Google. Auf unserer Seite selbst ist keine Karte eingebettet.

8. Ihre Rechte

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
• Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, für uns zuständig: Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2-4, 40213 Düsseldorf

Wenden Sie sich dafür einfach an die oben genannten Kontaktdaten.

9. Änderungen

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Technik oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.